NOS OFFRES ET SERVICES
Le RéNaFAT offre des services à ses membres et non membres. Pour se faire le réseau s’est doté d’un modèle socioéconomique qui explique comment RéNaFAT fonctionne et comment elle génère des ressources pour assurer sa pérennité. Ces services visent à contribuer à renforcer la gouvernance des coopératives et à promouvoir les chaines de valeurs riz et soja. L’offre de ces services suit un processus bien structuré, doté d’un Comité spécifique de gestion des services. Un suivi post service et une évaluation des services est prévu dans le cadre de l’offre des services. Trois (03) services sont développés actuellement :
I. Facilitation à l’immatriculation
Ce service vise à accompagner les coopératives désireuses d’obtenir des Certificat d’immatriculation. Il s’agit d’un processus d’une durée maximale de 03 mois. Les Techniciens de RéNaFAT accompagne la coopérative à travers un processus participatif pour élaborer les textes organiques adaptés (selon l’OHADA) à chaque coopérative. Un suivi rapproché des dossiers est fait par l’équipe de RéNaFAT après des services de la DEFA, jusqu’à l’obtention de l’immatriculation.
Les avantages liés à l’obtention de l’immatriculation :
- Reconnaissance par l’Etat togolais ;
- Les immatriculations permettent aux coopératives de répondre aux appels à projets et des subventions de l’Etat ;
- De participer aux marchés publics ;
- Participation aux formations avec possibilité d’être proposée sur des projets
II. Formation en transformation du riz paddy en riz étuvé
Le second service mis en place par RéNaFAT est « Formation en transformation du riz paddy en riz étuvé ». Pour se faire RéNaFAT a mis en place un Pool de formatrices, qui sont spécialisées dans la transformation du riz étuvé. Ces formatrices disposent des capacités avérées et sont capables de les transmettre. L’offre de ce service suit un processus bien structuré, comprenant :
- Préparation de la formation : la formatrice, après programmation, est mise en contact avec les coopérative demandeuse, pour la mobilisation des outils et matériels nécessaire pour assurer la formation. Ces outils et matériels pour chaque service sont précisés à l’Annexe 3. La coopérative demandeuse doit mobiliser tout le matériel nécessaire avant la tenue de la formation.
- Animation de la formation théorique : Pendant une demi-journée, la formatrice va animer une session théorique sur l’itinéraire technique de transformation du soja grain en ses produits dérivés et sur les règles en matière d’hygiène et sécurité pour la transformation des produits agroalimentaires.
- Animation formation pratique : la phase pratique de la formation est réalisée pendant deux (02) jours.
- Animation formation sur le conditionnement pendant 2h de temps la formatrice va entretenir les participants sur les techniques pour améliorer les emballages et la présentation des produits dérivés.
- Évaluation : une évaluation est faite par les participantes, ce qui permet d’avoir le retour des participants sur la prestation de la formation. C’est sur ces évaluations que le RéNaFAT se basera pour la certification de ses formatrices.
- Suivi post formation
III. Formation en transformation soja en produits dérivés
Le second service mis en place par RéNaFAT est « Formation en transformation soja en ses produits dérivés ». Pour se faire RéNaFAT a mis en place un Pool de formatrices, qui sont spécialisées dans la transformation du riz étuvé. Ces formatrices disposent des capacités avérées et sont capables de les transmettre. L’offre de ce service suit un processus bien structuré, comprenant :
- Préparation de la formation : la formatrice, après programmation, est mise en contact avec les coopérative demandeuse, pour la mobilisation des outils et matériels nécessaire pour assurer la formation. Ces outils et matériels pour chaque service sont précisés à l’Annexe 3. La coopérative demandeuse doit mobiliser tout le matériel nécessaire avant la tenue de la formation.
- Animation de la formation théorique : Pendant une demi-journée, la formatrice va animer une session théorique sur l’itinéraire technique de transformation du soja grain en ses produits dérivés et sur les règles en matière d’hygiène et sécurité pour la transformation des produits agroalimentaires.
- Animation formation pratique : la phase pratique de la formation est réalisée pendant un jour et demi (1jour 6h).
- Animation formation sur le conditionnement pendant 2h de temps la formatrice va entretenir les participants sur les techniques pour améliorer les emballages et la présentation des produits dérivés.
- Évaluation : une évaluation est faite par les participantes, ce qui permet d’avoir le retour des participants sur la prestation de la formation. C’est sur ces évaluations que le RéNaFAT se basera pour la certification de ses formatrices.
- Suivi post formation
